「肉フェス」で食中毒が起きた。

　東京都は、4月28日から5月8日まで江東区で開かれた「肉フェスTOKYO2016春<<お台場>>」で、「ハーブチキンささみ寿司(ずし)」を食べた客49人が、下痢や腹痛を訴え、このうち3人が入院したと発表した。

　複数の患者から、カンピロバクター菌が検出され、江東区保健所は、食中毒と断定した。販売していた業者は、鶏肉を加熱していたが、中まで火が通っておらず、生に近い状態だったという。江東区は、イベントの主催者に対し、肉の生食をやめて、十分に加熱するよう求めるなど、指導を徹底するとしている。

肉フェスでの料理がひどいと噂になっている。

※ お詫び掲載が2件あり

「肉フェス TOKYO 2016 春」における食中毒発生のご報告とお詫び
2016.05.16
2016年4月28日（木）～5月8日（日）、東京都江東区の「お台場シンボルプロムナード公園 夢の広場」にて、Food Nations実行委員会主催により開催いたしました『肉フェス TOKYO 2016 春』におきまして、ご飲食されたお客様より体調不良のご連絡を複数件頂き、通報内容につきまして江東区保健所にて調査をした結果、同イベント内にて販売した「ハーブチキンささみ寿司、鶏むね肉のたたき寿司」の一部商品がカンピロバクター菌に感染している事が判明し、体調不良の原因が同商品を飲食した事に起因する食中毒症状であるとのご指摘をいただきました。

『肉フェス』では、2014年春の第一回開催以降、来場者された皆さまが安心して楽しんで頂けるフードイベントを目指し、関係各機関からのご指導の下、出店店舗の衛生管理について周知徹底を図ってまいりましたが、このような事態を招く事となり、発症された皆様とそのご家族、関係者の方々に対し、心より深くお詫び申し上げます。また来場された皆様やご協力いただいた皆様に、多大なご迷惑とご心配をおかけしたことを重ねてお詫び申し上げます。

上記イベント開催期間中に「ハーブチキンささみ寿司、鶏むね肉のたたき寿司」を飲食され体調がすぐれない等、お心当たりのあるお客様は、大変お手数ではございますが、下記お客様相談窓口までご連絡頂きます様お願い申し上げます。
すでにご相談のお電話をいただいているお客様へは、事務局より順次ご連絡をさせていただきます。何卒宜しくお願い申し上げます。

※一部報道機関によって、「今月6日、保健所から食中毒の疑いがあるとして主催者に販売を自粛するよう指導したにも関わらず、主催者側は最終日まで販売を継続した」とありますが、こちらは事実と異なり、保健所より連絡を受けた6日12時30分頃から「ハーブチキンささみ寿司」の一旦販売を停止し、14時30分頃江東区保健所の現地査察と指導を受け、メニューの調理方法の変更を行い、十分に肉の中心部に火が通った状態であることを確認し、同日17時00分頃に江東区保健所にご報告した上で販売再開しております。

◆「ハーブチキンささみ寿司、鶏むね肉のたたき寿司」の詳細
販売会場：お台場シンボルプロムナード公園 夢の広場（東京都江東区）
販売期間：2016年4月28日（木）～5月8日（日）
出店店舗名：大山産ハーブチキン
出店会社名：名和食鶏有限会社

「肉フェス FUKUOKA 2016 春」における食中毒発生のお詫びと報告
2016.05.16
FBS福岡放送などの主催で、4月29日（金）～5月8日（日）まで福岡市中央区の舞鶴公園で開催いたしました『肉フェス FUKUOKA 2016 春』におきまして、ご飲食されたお客様から、体調不良になったというご連絡をいただきましたが、福岡市中央区保健福祉センターの調査で、販売した「ハーブチキンささみ寿司、鶏むね肉のたたき寿司」からカンピロバクター菌が見つかり、体調不良の原因が同商品を飲食した事に起因する食中毒症状であるとのご指摘を本日いただきました。

『肉フェス FUKUOKA 2016 春』では、皆さんに安心して楽しんでいただけるフードフェスを目指し、関係機関からのご指導の下、衛生管理について徹底を図ってまいりましたが、このような事態を招いてしまい、発症された皆様とそのご家族、関係者の方々に心より深くお詫び申し上げます。また来場された皆様やご協力いただいた皆様に、多大なご迷惑とご心配をおかけしたことを重ねてお詫び申し上げます。

上記イベント開催期間中に「ハーブチキンささみ寿司、鶏むね肉のたたき寿司」を飲食され体調がすぐれない等、お心当たりのあるお客様は、大変お手数ではございますが、下記お客様相談窓口までご連絡頂きます様お願い申し上げます。
すでにご相談のお電話をいただいているお客様へは、事務局より順次ご連絡をさせていただきます。何卒宜しくお願い申し上げます。

◆「ハーブチキンささみ寿司、鶏むね肉のたたき寿司」の詳細
販売会場：舞鶴公園西広場 特設会場（福岡県福岡市中央区）
販売期間：2016年4月29日（金）～5月8日（日）
出店店舗名：大山産ハーブチキン
出店会社名：名和食鶏有限会社

「肉フェスツアー 2016 福島」中止のお知らせ
2016.05.11
2016年5月19日（木）〜22日（日）、白河市（白河駅前イベント広場）にて開催を予定しておりました「肉フェスツアー 2016 福島」に関しまして、中止をさせていただくこととなりました。
先日開催されました「肉フェス FUKUOKA 2016 春」および「肉フェス TOKYO 2016 春」におきまして、食中毒の疑いがある事案が発生したため、原因について現在調査しております。お客様の安全確保の観点から中止させていただきます。

皆様には多大なご心配とご迷惑をおかけいたしますこと心からお詫び申し上げます。

Food Nations実行委員会事務局