フグ肝、食べられる？解禁論争 過去10年で10人死亡
トラフグの肝臓は食べられる？ 食べられない？ 美味とされながら、猛毒の恐れがあるため食用が禁じられている「フグ肝」を巡り、佐賀県と業界団体の主張が真っ向から対立している。禁断の味の行方は？ 「毒の検査法は信頼できるのか ……
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肝 アーカイブ - ワイズ・カフェ Ys Cafe
フグ肝提供、「大阪とらふぐの会」経営者ら８人逮捕
会員制のフグ料理専門店「大阪とらふぐの会」（本店・大阪市天王寺区）が、フグの肝を客に提供したとして、大阪府警生活環境課などは24日、食品衛生法違反の疑いで、同店経営、澤原将人容疑者（42）＝大阪市天王寺区＝ら8人を逮捕 ……
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